Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Petite Auberge

Le Terrazzo recrute un(e) Chef cuisinier(ère) !
Lieu : Le Terrazzo - 3 rue Johann Strauss, 69200 Vénissieux
Contrat : CDI - Temps plein
Salaire : à partir de 2000 € brut / mois (selon profil)
Poste à pourvoir immédiatement

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), passionné(e) et créatif(ve) pour prendre en main notre cuisine et garantir la qualité de nos plats.

Vos missions :

Élaborer et superviser la préparation des plats,

Manager et former l'équipe en cuisine,

Assurer la gestion des stocks et le respect des coûts,

Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes,

Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère),

Leadership, organisation et créativité,

Rigueur et sens du détail,

Esprit d'équipe et goût pour la transmission du savoir-faire.

Rejoignez une maison conviviale où votre savoir-faire fera la différence, et contribuez au succès du Terrazzo !
Horaires : du mardi au dimanche, de 18h00 à 00h00

Experience: 12 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.