Cuisinier - Cuisinière H/F - le Coin des Halles

Nous recrutons un cuisinier/cuisinière dans le cadre d'un CDD en remplacement maladie. Le poste est à pourvoir dès que possible.
Les jours sont travaillés du Mardi au Samedi, les 35 heures/ semaine sont réparties de la façon suivante :
Du Mardi au Samedi de 9h00 à 15h00 et le vendredi de 18h30 à 22h30.
Notre café, hôtel, restaurant est situé sur le pourtour des Halles de Cahors.
Le poste est exercé en autonomie, de la prise de commande, aux préparations, mise en place, entretien des lieux de production dans le respect des règles d'hygiène de la profession.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).