Cuisinier - Cuisinière H/F - OKBH

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Missions :
-Préparer et assembler les plats selon les normes de l'enseigne
-Assurer la cuisson et le dressage des produits
-Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine
-Gérer les stocks et participer aux réceptions de marchandises
-Travailler en équipe dans une ambiance rapide et efficace

Experience: 1 An(s)

Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.