Aide Cusinier H/F - Brasserie de L'hotel de Ville

** Poste à pourvoir de suite en CDD (4mois) **

Vous assurez ou accompagnerez à la préparation des plats dans un restaurant de type traditionnel

Compétence(s) du poste
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des préparations culinaires
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Production culinaire
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Une expérience en boulanger/pâtisserie serait un plus.
Prévoir des déplacemenst entre nos restaurant BHV et Le Marais.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle