Boucher - Bouchère H/F - Proxi Super

Boucher / Bouchère en magasin de proximité - boucherie halal -
La personne recrutée aura pour mission d'approvisionner, de préparer, servir et conseiller la clientèle en produits de boucherie
Elle devra , en outre, être capable :
- d'assurer la traçabilité des produits
- d'assurer l'hygiène et la propreté du rayon boucherie
- d'assurer le nettoyage quotidien de la chambre froide, de la vitrine ainsi que de l'espace boucherie
- d'assurer la tenue d'un cahier des charges boucherie
- de disposer d'un attestation en hygiène et sécurité

Vous avez 3 ans d'expérience en boucherie et avez un moyen de locomotion pour vous rendre sur place impérativement

Experience: 3 An(s) - expérience 3 ans minimum impératif

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Attestation en hygiène et sécurité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres commerces de détail en magasin non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.