Grillardin - Grillardine H/F - la Maison de Blonville

Rejoignez-nous et soyez au coeur de l'aventure culinaire de La Maison de Blonville dès son ouverture le 24 SEPTEMBRE !Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant "La Maison de Blonville" le 24 septembre 2025, nous recherchons un(e) Grillardin / Grillardine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :
Préparer et cuire les viandes, poissons et légumes au feu de bois et charbon en intérieur
Assurer la qualité et la cuisson des aliments selon les standards du restaurant.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une service fluide et rapide.
Entretenir et nettoyer le matériel de grill.

Profil recherché :
Expérience significative en tant que grillardin.
Connaissance des différents types de cuisson et des normes d'hygiène.
Dynamisme, rigueur et sens du détail.
Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services.
Passion pour la cuisine et envie de contribuer au succès d'un nouveau restaurant.
Avantages :

2 jours de repos consécutifs (Lundi et Mardi).
Salaire compétitif : 2800 € brut par mois.
Opportunité de participer à l'ouverture et au développement d'un restaurant.
Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à Monsieur Alexandre Vauvarin.
Nous avons hâte de vous rencontrer !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Découpe en salle,Maitriser la cuisson à la flamme,Gérer l'allumage de la cheminée

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle