Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - Sodexo Societe Francaise de Services

Nous recherchons UN(E) CHEF(FE) DE CUISINE (F/H) dans le cadre d'un accroissement d'activité pour un de nos établissements réalisant 350 couverts et basé à SAINT MARTIN D'HERES (38).
Rattaché(e) au Responsable de site vous ferez partie d'une équipe composée de 13 personnes.
Vos principales missions seront :
- Ravir les papilles de vos 350 convives avec des produits frais, locaux et de qualité en s'adaptant aux régimes spécifiques.
- Participer à la production chaude et froide
- Encadrer les équipes
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN
Pour cela, nous vous offrons :
- Rémunération: 2400€/mois Brut + 13ème mois
- Horaires: du lundi au vendredi de 7h à 15h
- Avantages: une mutuelle d'entreprise avec régime de base prise en charge à 100% par l'employeur, avantages CSE et 13ème mois

Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.
Vous faites de l'accueil et de l'expérience de vos convives une priorité au sein de votre restaurant
Vous avez un esprit d'équipe et le goût de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes flexible, rigoureux et organisé.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Associé à :
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Alors ce poste est fait pour vous!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat