Opérateur de Chai H/F - Pôle Emploi

RELATIONS HIERARCHIQUES
o Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation du site

Mission Opérations de chai :

o Remplissage, vidange, ouillage, transferts, dans le respect des prescriptions et règles de sécurité concernant la manipulation d'alcool : prise en compte du risque d'explosion et d'incendie.
o Petites réparations sur les fûts.
o Manutention des fûts, placement dans les chais, avec le chariot élévateur ou manuellement.
o Suivi des numérotations des fûts et du registre des positions des fûts dans les chais.
o Gestion des cuves journalières (pendant la campagne)
o Gestion des cuves de stockage sous inox et sous-bois
o Remplissage ou vidange des tanktainers ou paltainers.
o Préparations des rhums en vue de leur embouteillage (réductions, colorations, assemblages.)

Manutentions diverses : CACES R489

o Manutentions diverses avec le chariot élévateur ou manuellement sur le site de la distillerie et de la station de traitement.
o Rangement, nettoyage sur le site ou au Château Depaz.
o Aide ponctuelle aux travaux dans les autres secteurs de la Distillerie.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Production de boissons alcooliques distillées