Cuisinier H/F - Start People

CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 235 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines.Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) cuisinier(ère) en EHPAD

- Votre mission :

Au sein d'un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques des résidents.

Vous serez en charge de :

La préparation des repas selon les régimes alimentaires (sans sel, diabétique, etc.)

La réalisation de textures modifiées (mixé, haché, mouliné.)

La gestion de la production

L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail

Profil recherché :

Cuisinier, second ou chef de cuisine

Expérience impérative en EHPAD ou en collectivité avec une bonne connaissance des régimes et textures

Autonomie, rigueur, sens de l'organisation

Maîtrise des règles HACCP et PMS

Conditions de travail :

Horaires :

7h30 - 19h30 (avec coupure)

OU 7h30 - 15h30 (avec pause déjeuner)

Travail 1 week-end sur 2

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).