Boucher H/F - Camo Groupe
- Illzach - 68
- CDI
- Camo Groupe
Les missions du poste
Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER VENDEUR H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer, désosser, parer et découper les viandes (boeuf, agneau, porc, volaille...)
- Réaliser les préparations bouchères (saucisses, marinades, hachés, etc.)
- Trancher, conditionner et présenter les produits
- Accueillir, conseiller et servir les clients selon leurs demandes, avec pesée si nécessaire
- Participer à la mise en place du rayon : présentation, étiquetage, rotation des produits
- Gérer les stocks, passer les commandes et assurer le suivi des approvisionnements
- Maintenir la propreté du rayon, du laboratoire et du matériel, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Veiller à l'attractivité commerciale du rayon et à la conformité des produits proposés
Le profil recherché
Titulaire d'un BEP/CAP Boucher vous justifiez d'une expérience significative sur ces fonctions.
Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.
Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.
Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animer votre équipe et échanger avec la clientèle.
Poste à pourvoir en CDI, dès que possible, du lundi au samedi en horaires d'équipe ou de journée.
Permis B + véhicule souhaité.
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Métiers : BOUCHER Compétences : BOUCHERIE, CLIENT, DESOSSEUR, PREPARATION, VENTE, GRANDE DISTRIBUTION