Chef de Partie H/F - Restaurant "LE ROCHER
- Saint-Malo - 35
- CDI
- Restaurant "LE ROCHER
Les missions du poste
Le Rocher, une nouvelle adresse gourmande dans le quartier de Rothéneuf
Situé dans le haut du bourg de Rothéneuf, à Saint-Malo, le restaurant Le Rocher, ouvert par le chef Romain Roullier, se veut être un lieu chaleureux, familial et gourmand.LE ROCHER" Restaurant sur St Malo, quartier de Rothéneuf avec une capacité de 60 couverts recherche une personne pour occuper le poste de chef de partie (H/F).
Vous aurez pour missions principales :
- Préparation des plats
- Gestion de la cuisine
- Organisation et supervision
- Respect des normes
- Gestion des stocks
3 jours de congés hebdomadaires! Dimanches soirs + lundis, mardis + 1 autre demi-journée
Possibilité de logement.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons