Cuisinier - Cuisinière H/F - Fam / chez Hansi
- Colmar - 68
- CDI
- Fam / chez Hansi
Les missions du poste
Comme Hansi à travers ses illustrations, nous avons à coeur de faire voyager nos clients dans notre belle Alsace avec une cuisine respectueuse et locale. Nous travaillons avec des producteurs, des vignerons et des brasseurs qui comme nous, souhaitent faire perdurer le savoir-faire régional.
Rejoignez une équipe de passionnés, où vous contribuerez à la préparation culinaire avec une attention particulière aux détails et au respect des normes d'hygiène.
Fort(e) d'une expérience réussie en brasserie ou dans un restaurant traditionnel, vous êtes à l'aise aussi bien sur le poste Chaud que sur le poste Froid. Cette polyvalence, associée à votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettront de gérez les coups de feu sereinement.
Enfin, votre dynamisme et votre bonne humeur faciliteront votre intégration au sein de l'équipe en place, et feront de vous l'un de ses éléments moteurs.
Rejoignez nous!
Horaires en coupure - 3 jours de repos
Salaire selon expérience
Établissement ouvert de 11:30 à 22:00, 7 jours sur 7.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.