Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - le Bruit des Miettes

Le Bruit des Miettes cherche sa serveuse ou son serveur.

Petit établissement proposant des plats du jour et pizzas au levain à base de produits locaux et bio, Le Bruit des Miettes recherche une personne au service.
Une expérience et une formation en service sont indispensables.
Sont requis : une bonne connaissance du service, du bar, de la prise de commandes, un bon relationnel client, et une envie de travailler avec des produits locaux, ainsi que de savoir en parler avec intérêt.
Contrat 30h évolutif vers un temps plein en fonction de l'activité.

Jours et horaires de service :

Du Mercredi au Vendredi midi
Du Mardi au Samedi soir

Repos dimanche lundi et le mardi jusqu'à 18h.

Mutuelle et repas compris dans le contrat.

CDD 2 mois et demi

Experience: 12 Mois

Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Bac pro commercialisation et services en restauration,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Connaissance des vins,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Serveur en restauration,Techniques de port de plateaux/plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Proposer des produits additionnels,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.