Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Fabrique

Restauration Italienne & Pizzeria artisanale
Montrichard / Amboise
Un restaurant de spécialités Italiennes et deux pizzerias artisanales à Montrichard et Amboise, pour un voyage de saveurs au c?ur de l?Italie, avec des produits frais et locaux !La Fabrique Trattoria, restaurant italien situé à Montrichard, recherche un(e) pizzaiolo(se) pour un poste en contact direct avec les clients. Vous préparerez et cuirez les pizzas selon nos recettes, tout en offrant une expérience conviviale et professionnelle aux clients.
Missions principales :
Préparer et cuire les pizzas selon nos standards.
Accueillir et échanger avec la clientèle pendant la préparation.
Maintenir l'espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène.
Participer à la gestion des stocks.
Profil recherché :
Expérience souhaitée en pizzaiolo ou cuisine italienne.
A l'aise avec le contact client, dynamique et souriant(e).
Organisé(e) et rigoureux(se).
Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.

CDI temps complet (39h00) , 2 jours de repos , mutuelle .

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire une pizza au four,Définir des besoins en approvisionnement,Former une pâte à pizza,Organiser le traitement des commandes,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.