Cuisinier Expérimenté H/F - le Paris Plage

Restaurant de type brasserie de luxe, cuisine maison.Cuisinier Expérimenté (H/F)

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre brigade et participer activement à la préparation de nos plats.

Conditions de travail :

Travail en journée continue (pas de coupure)
Repos fixes : samedi et dimanche
Cadre de travail convivial et professionnel
Payer : à partir de 2 200,00€ par mois

Missions principales :

Réaliser la découpe et préparation des viandes
Lever, préparer et cuisiner les poissons
Assurer la préparation et la cuisson des légumes
Élaborer les sauces et garnitures
Veiller à la qualité gustative et visuelle des assiettes
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
Profil recherché :

Expérience significative en cuisine traditionnelle, gastronomique ou bistronomique
Excellente maîtrise des techniques de découpe, cuisson et assaisonnement
Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe
Type d'emploi : CDI

Formation:

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:

Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.