Commis de Cuisine - Cuisine Mexicaine Traditionnelle H/F - Restaurant la Maria

Le restaurant La Maria, spécialisé dans la cuisine traditionnelle de l'État mexicain d'Hidalgo, recrute en CDI un commis de cuisine expérimenté et passionné.

Missions principales :

Préparer et réaliser des plats traditionnels issus des États mexicains d'Hidalgo, Puebla et Veracruz
Appliquer strictement les recettes et techniques authentiques de la gastronomie mexicaine
Participer à l'organisation quotidienne de la cuisine (mise en place, hygiène, respect des normes)
Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et l'authenticité des plats servis

Profil recherché :

Maîtrise indispensable de la cuisine traditionnelle mexicaine des États d'Hidalgo, Puebla et Veracruz
Capacité à respecter fidèlement les méthodes et saveurs d'origine
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Expérience confirmée en restauration traditionnelle

Conditions proposées :

Contrat : CDI

Salaire : selon expérience et compétences

Poste basé à Chalon sur Saône

Chez La Maria, nous exigeons une authenticité totale dans la préparation de nos plats, dans le respect absolu des traditions culinaires mexicaines.

Experience: Débutant accepté - Si maîtrise la cuisine mexicaine

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Espagnol souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.