Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - RCL
- Mouans-Sartoux - 06
- Alternance
- RCL
Les missions du poste
Apprendre le métier de la boulangerie du pétrissage à la cuisson
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Confectionner des viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie