Second de Cuisine H/F - Extracadabra

self 600 couverts , votre mission est d'accompagner la cheffe et faire le service au self .
critère :
Grande connaissance culinaire de la cuisine française
rapidité de service

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène