Pétrisseur H/F - Les Experts de l'emploi
- Semur-en-Auxois - 21
- Intérim
- Les Experts de l'emploi
Les missions du poste
Notre client est spécialisé dans la fabrication artisanale de produits de feuilletage haut de gamme.
Depuis plusieurs années, elle propose une large gamme de produits savoureux - feuilletés, cookies, sablés, biscottes, etc. - élaborés à partir d'ingrédients de qualité supérieure, sans conservateurs ni additifs chimiques.
Son savoir-faire repose sur des méthodes traditionnelles pour satisfaire les palais les plus exigeants.Pétrisseur (H/F)
Nous recrutons pour l'un de nos clients, une entreprise spécialisée dans la fabrication de délicieux et savoureux produits de feuilletage.
Vos missions principales :
- Réaliser le pétrissage et régler les équipements de production (pétrin, ligne de façonnage)
- Veiller à la qualité des produits par des auto-contrôles et le respect des consignes
- Assurer la traçabilité des matières et la gestion des non-conformités
- Appliquer les procédures d'hygiène, de nettoyage et de désinfection
- Participer au développement de nouveaux produits et à l'amélioration continue
Le profil recherché
Vous êtes cuisinier ou boulanger de formation (ou d'expérience) et vous aimez le travail de la pâte ? Ce poste est fait pour vous !
Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, avec le sens du détail et une vraie envie de produire de la qualité.
Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe, respectez les règles d'hygiène, et avez envie d'apprendre et d'évoluer ?