Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - L'imprevu

Vous interviendrez au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, spécialité italienne et provençale.

Vous devrez être en mesure d'assurer les services midis & soirs (50- 60 couverts par service).

Missions :
- Préparation et cuisson des pizzas au feu de bois dans le respect de nos recettes et standards de qualité
- Gestion du four à bois et des cuissons
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'entretien et au rangement du poste de travail

Profil recherché :
- Expérience en tant que pizzaiolo
- Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et motivation
- Connaissance des règles HACCP

Vous travaillerez dans une ambiance conviviale avec 2 jours de repos hebdomadaires fixes, les lundis et mardis.

Votre salaire sera précisé en entretien, suivant compétences et expérience.

Congés annuels 3 semaines en octobre et 2 semaines entre Noël et Jour de l'an

Experience: 2 An(s) - comme Pizzaiolo

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Préparer des repas

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle