Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Adequat Interim
- Chambord - 41
- CDD
- Adequat Interim
Les missions du poste
Le maître d'hôtel (H/F) remplit diverses missions :
* Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
* Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
* Gestion de la caisse et les encaissements
* Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
* Assurer les services spéciaux : banquet, buffet etc..
* Accueil et intégration du nouveau personnel
* Assurer la coordination avec la cuisine
Le poste de Maître d'Hôtel implique des horaires variés et structurés en services continus :
Matin : 07h00 à 15h15 08h00 à 16h30 09h00 à 17h30 / Après-midi/Soir : 15h30-00h00
Avantages :
- Possibilité de logement
- Prime de buanderie (18.20€/mois net)
- Prime carburant (400.00€/an net)
- Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté
- Récupération des heures supplémentaires
- Parking gratuit
- Prime de nuit (40.00€/nuit)
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire