Apprenti Cuisinier H/F - la Bolee
- Saint-Jean-de-Monts - 85
- Alternance
- la Bolee
Les missions du poste
Le restaurant LA BOLEE recherche un apprenti cuisinier en CAP ou BEP.
Nous utilisons des produits frais et tous nos plats sont fait maison pour notre plaisir et surtout pour ravir les papilles de nos clients
Sous la responsabilité du chef, vous participez à la production de la cuisine.
Dans le cadre de votre apprentissage, vos principales missions seront :
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes, réduction des sauces, garnitures...
- Mettre en place et assurer la confection des différents entrées, plats, desserts,
- Suivre les standards et procédures de présentation et service
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire
Nous recherchons une personne dynamique avec l'envie d'apprendre et surtout de bien faire les choses.
Au plaisir de vous lire ou de vous accueillir !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).