Sommelier - Sommelière H/F - le Coude a Coude Marseille

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) sommelier(ère). Poste à pourvoir immédiatement. Possibilité de faire un contrat d'apprentissage

Vos missions:
-Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas
-Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients
-Gérer la cave à vins, assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles
-Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins
-Former le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons