Chef·Fe de Cuisine - Avignon 84 H/F - 1001 repas

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe de Cuisine - Avignon (74)

Vous souhaitez relever un nouveau défi culinaire au sein d'un restaurant scolaire servant en moyenne 1000 couverts par jour ?
Rejoignez une équipe engagée et participez à offrir des repas de qualité à base de produits frais.

Vos missions

Rattaché·e au chef gérant et entouré·e de collaborateurs passionnés, vous aurez pour rôle de :

- Apporter votre savoir-faire culinaire et votre créativité à l'élaboration des repas,
- Gérer l'organisation et l'économie du site (production, approvisionnements, coûts),
- Animer et encadrer votre équipe (formation, management, plannings, coordination),
- Être l'interlocuteur·rice privilégié·e des convives et des clients,
- Garantir les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail

- CDI temps plein
- Horaires continus : lundi au vendredi, 7h - 15h
- Week-ends et soirées libres

Ce que nous vous offrons

- Salaire selon profil en fonction de votre expérience selon la grille conventionnelle en vigueur
- Primes : 13e mois, participation, cooptation (selon dispositions en vigueur)
- Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles
- École de formation interne (cuisine, management...)
- Parcours d'intégration personnalisé
- Perspectives d'évolution au sein du groupe

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective et tant que chef·fe gérant·e, chef·fe de cuisine ou encore second·e de cuisine.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !