Caviste H/F - Proman

Votre agence PROMAN Tours 2 recrute pour son client spécialisé dans les vins et spiritueux à Vouvray (37) un CAVISTE H/F.

Rattaché au responsable, vous serez en charge des missions suivantes :
- Réception et déchargement des citernes : Assurer la réception et le déchargement des citernes selon les procédures
- Elaboration des vins : Réaliser les traitements des moûts et vins : collage, filtration suivant les procédures du groupe et les prescriptions des oenologues.
- Prélever les échantillons pour le laboratoire et préparer les vins avant l'embouteillage.
- Analyse et contrôle qualité : Effectuer les analyses courantes à l'aide du FOSS ou manuellement (SO2, etc.).
- Organisation et entretien de la cuverie : Garantir le nettoyage, le rangement et la propreté des installations.

Environnement de travail : Vous travaillerez au sein du service Cave - Oenologie

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un BTS Viti-Oeno ou d'un Bac Pro, ayant déjà acquis une première expérience en cave. Vous êtes méthodique et rigoureux avec un bon sens du travail en équipe et des responsabilités. Vous êtes disponible et motivé ? Alors n'hésitez pas à postuler !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Superviser l'élevage des vins en cuves ou en barriques, en contrôlant les conditions de température, d'humidité et d'aération,Conduire et contrôler un procédé de fermentation,Contrôle qualité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).