Boulanger - Boulangère H/F - Pop' Jobs

Pop' Jobs est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du commerce et les métiers de bouche. Implanté localement, j'accompagne les candidats dans leur recherche d'opportunités adaptées à leurs compétences et à leurs envies. Mon objectif : vous écouter, vous conseiller et vous aider à trouver un poste dans lequel vous vous sentirez vraiment à votre place.Nous recherchons un boulanger passionné (H/F) pour rejoindre une équipe conviviale au sein d'une boulangerie artisanale moderne avec un concept innovant.

Vos missions au quotidien :

- Pétrir, façonner et cuire pains, baguettes, viennoiseries et recettes
- Réaliser la production de pâtes levées feuilletées (croissants, pains au chocolat...)
- Contrôler la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Entretenir le poste de travail et participer à la bonne organisation de l'atelier
- Collaborer avec vos collègues dans une ambiance d'équipe dynamique

Votre environnement de travail :

- Atelier moderne, spacieux et ergonomique.
- Encadrement bienveillant et organisation structurée.

Votre cadre de travail :

- Horaires types : 4h -12H ou 12h - 19h (heures de nuits majorées)
- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs

Ce que le poste partage avec vous :

- Contrat de frais de santé pris en charge par l'employeur 65% par l'employeur.
- Adhésion HELLO CSE
- Prime annuelle conventionnelle
- Formation en interne pour évoluer et progresser dans votre métier

Profil recherché :

- Rigueur, esprit d'équipe
- Une vraie passion pour le métier et l'envie de contribuer à la satisfaction des clients

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de panification/fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.