Commis - Commise de Cuisine en Alternance H/F - CFA INFA Tourisme Loisirs

Offre d'alternance - Commis-e de cuisine (Titre professionnel niveau 3)

Début de formation en alternance : 14/01/26 / Formation / CFA à Saint-Jean-de-Monts (85) / Contrat d'apprentissage - 12 mois

Ce que nous proposons :
- Formation gratuite (contrat d'apprentissage)
- Lieu de formation / CFA : Saint-Jean-de-Monts (85)
- Hébergement + pension complète à faible coût pendant la formation
- Nourri-e et logé-e gratuitement en entreprise
- Secteur entreprise / employeur : Partout en France
- Alternance sur l'année : 4 mois de formation + 8 mois en entreprise
- Rémunération selon la grille légale de l'alternance

Missions principales :
- Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.)
- Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.)
- Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets / plats
- Anticipation des préparations du lendemain
- Participation à la gestion des commandes

Profil recherché :
- Débutant(e) accepté(e)
- Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e
- Esprit d'équipe et ouverture aux autres

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.