Cuisinier de Collectivité Centredeux H/F - Forum au Centre Deux L'emploi
- Saint-Étienne - 42
- Intérim
- Forum au Centre Deux L'emploi
Les missions du poste
Se présenter au Forum Recrutement au CENTRE DEUX L'EMPLOI :
Centre Commercial Centre Deux le jeudi 25 septembre de 10h à 13h et de 14h à 17h.
Vous pouvez retrouver toutes les offres de ce forum sur le site www.francetravail.fr avec le code « CENTREDEUX »
Merci de vous présenter avec plusieurs CV à jour.COOPIMS Coopérative de Travail Temporaire spécialisée dans les domaines du médico-social, recrute pour l'un de ses établissements coopérateurs situé à Saint-Etienne.
Un cuisinier (H/F)
Mission :
- Élaborer des préparations culinaires en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Assurer le contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des préparations Assurer le conditionnement des repas en liaison chaude (midi) et froide (soir)
- Réaliser les repas témoins
- Assurer la permanence et l'effectivité d'une méthode HACCP
- Assurer la réception des commandes
- Assurer le contrôle qualité des produits réceptionnés
- Respecter les mesures de prévention des risques professionnels
Compétences attendues :
- Savoir s'adapter aux variations du nombre de repas à préparer chaque jour- Avoir travaillé en cuisine collective
- Respecter les règles déontologiques et le secret partagé.
Temps de travail : Du lundi au dimanche : 07h00 à 11h15 11h45 à 13h30 18h00 à 20h00
Salaire de base : Selon la Convention Collective HLA
Salaire brut : Suivant ancienneté.
Diplôme : CAP cuisine impératif
Type d'emploi : Temps partiel, Intérim
Durée du contrat : plusieurs semaines selon besoins de l'établissement
Programmation :
Du lundi au dimanche, Travail en journée
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).