Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Maison Retraite Chateauneuf

Au sein d'une cuisine centrale produisant 350 repas par jour pour 2 EHPAD (maison de retraite), vous intégrez une équipe de 5 cuisiniers pour la préparation des repas et des textures modifiées.

Vous êtes amené à livrer les repas sur l'autre site.

Vous travaillez un week-end sur 5 et un samedi matin tous les 4 semaines.
Vous travaillez en horaires continus sauf nécessité de service

Vous avez une expérience significative en cuisine de collectivité en EHPAD.

Poste à pourvoir en décembre, contrat susceptible d'être prolongé.

Experience: 6 Mois - cuisine collectivité EHPAD

Compétences: Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.