Cuisinier de Collectivite H/F - RESO 44
- La Chapelle-sur-Erdre - 44
- CDI
- RESO 44
Les missions du poste
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans
RESO44 recrute un Cuisinier / une Cuisinière (H/F) pour un établissement de restauration collective (Nord de Nantes).
Le site est accessible en transport en commun.- Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques et des contraintes de la restauration collective.
- Assurer la gestion des denrées : réception, contrôle et stockage des marchandises.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail.
- Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction des convives.
- Contrat : CDI - Temps plein
- Horaires en alternance :
- 1 semaine du matin : 7h00 - 14h30
- 1 semaine du soir : 14h00 - 21h30
- Un week-end sur 4 travaillé
Le profil recherché
- Formation et/ou expérience confirmée en cuisine (restauration collective appréciée).
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme, autonomie et goût du service rendu aux convives.
Rejoignez ESO44 et participez à une aventure humaine au service de la restauration collective !
Ref: h1r20543uw