Serveur·se Restaurant Bar H/F - L'Esprit M - Bar Resto moto

L'Esprit M est bien plus qu'un simple restaurant-bar : c'est un lieu unique dans l'univers motard, où se mêlent convivialité, passion et gastronomie. Notre établissement s'articule autour de deux valeurs fortes :
La sécurité des motards et automobilistes, coeur de notre engagement,
La qualité des produits, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, artisans et partenaires de confiance.

Chez nous, chaque détail compte : de l'accueil des clients à l'assiette qui leur est servie, en passant par la mise en avant de boissons et mets locaux, authentiques et responsables.

Votre mission
Sous la responsabilité directe du chef cuisinier et en collaboration avec le barman, vous êtes l'un des visages de L'Esprit M auprès de notre clientèle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience conviviale, professionnelle et mémorable.

Vos principales missions seront de :

Préparer et mettre en place la salle et ses annexes (nettoyage, rangement, gestion des consommables).
Accueillir chaleureusement les clients, les écouter, les renseigner et les accompagner tout au long de leur expérience.
Prendre les commandes et assurer un service fluide, précis et souriant.
Valoriser les cartes du restaurant et du bar : mets de saison, vins, bières artisanales, cocktails avec et sans alcool.
Conseiller les clients sur les accords mets-vins/bières/cocktails, avec professionnalisme et passion.
Participer au dressage des entrées et desserts en lien avec le cuisinier et le barman.
Fidéliser la clientèle par votre disponibilité, votre écoute et votre sens de l'accueil.

Profil recherché

Formation : CAP Service Restauration apprécié.
Expérience : 3 ans minimum en restauration traditionnelle.

Compétences techniques :
Connaissance des vins, bières, cocktails.
Maîtrise de l'outil technologique (logiciel de caisse).
Gestion des allergènes et adaptation aux contraintes alimentaires variées.
Bon niveau d'anglais ; une seconde langue (espagnol, allemand, italien) est un plus.

Atouts supplémentaires : Permis B et/ou A appréciés. Connaissance du milieu moto serait un plus.

Savoir-être recherché

Rigueur, soin et organisation.
Posture professionnelle et élégante : transmettre le plaisir et la fierté d'accueillir nos clients dans un lieu esthétique et chaleureux.
Savoir s'imposer avec courtoisie et discernement lorsque nécessaire.
Excellent esprit d'équipe : communication fluide, respect, entraide.

Respect et entretien du matériel de travail.

Pourquoi rejoindre L'Esprit M ?

En intégrant notre équipe, vous trouverez :

Un cadre de travail atypique et stimulant, à la croisée des mondes de la gastronomie et de la culture motarde.

Une équipe passionnée et conviviale où chaque membre compte.
La possibilité de mettre en avant vos compétences relationnelles et commerciales dans un projet original.
Une clientèle variée et enthousiaste, en quête d'authenticité et de qualité.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Lecture de plan de salle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux/plats,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Garantir la satisfaction du client,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Connaissance de l'univers Motard

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.