Second - Seconde de Cuisine H/F - PILE

LA FOLIE DOUCE RECRUTE
Saison hiver 2025/2026
Poste nourri et logé
À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine afin d'assurer la préparation et la présentation des plats dans un environnement stimulant et convivial. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration tout en mettant en avant leur créativité culinaire.
Responsabilités
Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
Assurer la cuisson des plats en veillant à leur présentation et à leur goût
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide
Gérer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les règles d'hygiène
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience préalable dans un restaurant ou une cuisine professionnelle
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant votre calme
Vous aimez travailler en équipe et êtes doté(e) d'un bon esprit d'initiative
Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et que vous êtes prêt(e) à relever des défis, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.