Poissonnier H/F - Réseau alliance

Le Réseau Alliance, fondé en 2001, est un groupe familial spécialisé dans le recrutement et l'intérim (Intérim, CDD, CDI), présent dans plusieurs pays. Il met l'humain au centre de ses actions et accompagne les professionnels tout au long de leur carrière. Fort d'une relation de confiance avec des clients allant de PME aux grandes entreprises, il dispose de nombreuses agences en France, couvrant divers secteurs d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, restauration, informatique etc.).Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, une grande surface ou une poissonnerie traditionnelle située à Limoges, un(e) Poissonnier / Poissonnière.

?? Vos missions :
- Réception, préparation et mise en place des produits de la mer
- Filetage, découpe, écaillage et vidage du poisson
- Présentation en rayon ou en étal dans le respect des normes d'hygiène
- Renseignement et conseil à la clientèle
- Respect des règles de traçabilité, de fraîcheur et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du poste de travail et des équipements

? Profil recherché :
- CAP Poissonnier ou expérience équivalente souhaitée
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Bonne condition physique (travail en chambre froide, port de charges)
- Sens du commerce et du contact client
- Rigueur, ponctualité, hygiène irréprochable