Commis de Cuisine - Viriat H/F - Fonction publique Territoriale

Viriat, 7 086 habitants, limitrophe de la Ville de Bourg-en-Bresse, à 30 mn de Mâcon, lieu d'implantation du centre hospitalier de Fleyriat, près de 600 enfants scolarisés, près de 450 repas servis par jour scolaire, 6 classes de maternelles publiques, 10 classes élémentaires publiques...recrute :
UN COMMIS DE CUISINE A TEMPS NON COMPLET h/f (27 heures) SUR POSTE VACANT
Mutation Adjoint technique catégorie C ou CDD

Sous l'autorité du Chef de service du restaurant scolaire et de l'entretien des bâtiments scolaires et administratifs
Vous assurez les missions suivantes :
* Préparations culinaires spécifiques (repas de la crèche, pâtisserie,)
* Aide à la préparation des repas
* Mise en place du service et distribution des repas
* Plonge
* Maintenance et hygiène des locaux
* Magasinier (contrôle marchandises ; gestion des dates, contrôle DLC...)

- CAP exigé en cuisine, pâtisserie...métiers de bouche
- Maitrise des règles HACCP
- Expérience en restauration souhaitée
- Dynamisme, aisance relationnelle, sens de l'organisation, autonomie, rigueur professionnelle
- Sens du service public et esprit d'équipe.