Apst - Adjoint au Gérant au Cneas Chamonix - Ouvert Uniquement aux Fontionnaires H/F - Ministère de l’Intérieur

Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales:
- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
- Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques et ouvriers cuisiniers.
- Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER.
- Gérer les factures et pièces comptables, archivage.
- Peut-être amené à tenir une caisse contenant des espèces.
- Encadrement.
Votre environnement professionnel:
- Activités du service
- Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer.
- Gestion des rationnaires.
- Suivi administratif des commandes et factures.
- Composition des menus - Achat des denrées - Gestion des équipes OC et AT - Gestion de l'entretien des matériels - Organisation de prestations diverses (cérémonies officielles...) Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l'espace restauration.
- Composition et effectifs du service
2 CST - 1 APST - 3 ATIOM
- Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d'Unité et son adjoint.
Le Gérant de la synergie.
- Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est - Les Officiers de l'unité - Les fournisseurs et prestataires de service.

Vos compétences principales mises en oeuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques:
Avoir des compétences en informatique - bureautique
Connaître l'environnement professionnel
Avoir des compétences budgétaires et comptables
Savoir-faire:
Savoir travailler en équipe
Savoir s'organiser
Savoir manager
Savoir appliquer la réglementation
Savoir-être:
savoir s'adapter
avoir le sens des relations humaines
savoir communiquer
niveau pratique - requis
savoir accueillir
niveau pratique - requis
Vos perspectives: Evolution dans le corps des personnels techniques
Durée attendue sur le poste: 3 ans