Ouvrier Pâtissier - Ouvrière Pâtissière H/F - a l Epi d Or
- Verdun - 55
- CDI
- a l Epi d Or
Les missions du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, vous confectionnez les gâteaux et entremets, réalisez les différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), et choisissez la garniture (crème pâtissière, sabayon ou autre)
Formation ou expérience non exigée - Une immersion puis une formation sur le poste de travail seront envisagées
La fermeture du magasin est le mercredi. Horaire 5h-11h00 .
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Conversion d'unités de mesure,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie