Cuisinier - Cuisinière H/F - Nommie

Vous prenez votre poste au sein du petit restaurant hôtel 2* de 8 chambres LA CLE DES SONGES.

Vous rejoignez une équipe de trois collaborateurs.
Vous assurez en autonomie le poste en cuisine : mise en place, préparation et envoi des plats, entretien du poste de travail.

Le restaurant à une réalise en entre 10 à 20 couverts par service avec une carte déjà préexistante.
L'établissement propose une cuisine traditionnelle française et maison. Vous pourrez participer à l'élaboration de la carte en proposant vos suggestions.

Vous travaillerez sur les services du midi et du soir avec coupure de 9H30 à 14H et de 17H30 à 21H30
Deux jours de repos hebdomadaire consécutifs : le vendredi et le samedi.

Titulaire du HACCP obligatoire.

Salaire à partir de 1800€ net selon expérience.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire