Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre petite équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en restauration et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous !
Missions :
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
Cuisiner des mets savoureux en respectant les recettes et les normes de présentation
Assurer le service des plats avec professionnalisme et convivialité
Gérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à leur bonne conservation
Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :

Une expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire
De solides compétences en préparation et cuisson des aliments
Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
Un bon sens du service client et une capacité à travailler sous pression
Un esprit d'équipe et une attitude positive
Maitrise de la langue espagnole et compétences en cuisine sud-américaine seraient un atout supplémentaire
Poste logé en colocation, votre capacité d'adaptabilité sera déterminante dans un environnement familial et montagnard.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera valorisée !

Avantages :
Aide au logement
Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bachelor en management des arts culinaires,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Connaissance des épices et herbes,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues: Espagnol exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.