Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Cousine
- Grenoble - 38
- CDI
- le Cousine
Les missions du poste
Recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour le Restaurant Le Cousine à Grenoble.
Restauration traditionnelle
Nous travaillons exclusivement des produits frais, tous nos plats sont faits est maison.
Restauration du lundi au vendredi midi et du mercredi au vendredi soir
Missions à réaliser en étroite coopération avec le gérant du restaurant
- concevoir la carte
- gérer achats et stocks
- superviser et gérer le bon fonctionnement de la cuisine
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.