Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F - Futuroscope Restauration

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires

Avec nos 8 restaurants et bars sur nos deux parcs et nos 3 hôtels, la restauration est un rendez-vous incontournable au coeur de l'expérience de nos visiteurs. Nos établissements proposent une grande diversité de services et de cartes réalisées avec des produits frais.

Rejoignez « La Table d'Arthur », et prenez les commandes de la salle pour assurer un service fun et dynamique ! Buffets variés et à volonté, prestations évènementielles, « la Table d'Arthur » accueille les nombreux visiteurs du Parc dans un décor surprenant inspiré de l'univers des Minimoys.

VOS MISSIONS :
- Au quotidien, vous encadrez le personnel de salle et veillez au bon déroulement du service
- Vous participez à l'accueil des clients à leur arrivée et gérez les flux en vérifiant la disponibilité des tables. Vous attribuez les tables et informez les serveurs.
- Vous contrôlez les encaissements réalisés par les serveurs
- Vous réglez les réclamations particulières en veillant à respecter la satisfaction client
- Vous participez et encadrez les prestations spécifiques (séminaires, tourisme d'affaires, privatisation,.)

PROFIL :
Professionnel expérimenté du service, votre formation et votre expérience terrain vous permettront d'offrir à nos clients des services de qualité.
Très présent aux côtés de votre équipe, vous savez impulser une vraie dynamique à vos collaborateurs, en alliant bienveillance et exigence.
Manager organisé et rigoureux, vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.
De bonnes notions d'anglais seront appréciées sur ce poste au contact d'une clientèle diversifiée

CONTRAT :
- CDI dès que possible, statut Employé
- Temps plein, 35h00/semaine
- Tenues et matériel professionnel fournis

Rejoindre le Parc du Futuroscope, c'est rejoindre une entreprise aux nombreux avantages (restaurant d'entreprise, avantages CSE, entrées gratuites, mutuelle, . ), élue meilleur employeur de France en 2022 (1er) , 2023 et 2024 (2ème) et 2025 (1er)*

*catégorie Hôtels, Tourisme et loisirs ( magazine Capital)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Gérer une caisse,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.