Pâtissier - CDI Temps Complet H/F - NAPAJ

A propos de nous :

NAPAJ est une entreprise spécialisée dans la pâtisserie créative et artisanale, située sur Neuville-de-Poitou dans la Vienne (86), elle est spécialisée dans la fourniture de produits hauts de gamme pour les professionnels restaurateurs, grands comptes restaurateurs et traiteurs.

A propos du Poste :

Napaj recherche une Pâtissier (H/F) en CDI - Temps Complet - Poste à pourvoir dès maintenant

Tes missions :

Préparer et réaliser des pâtisseries artisanales et créatives selon les commandes et attentes des clients
Travailler des produits frais et de qualité
Assurer la qualité et la présentation des produits finis
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produit
Gérer les stocks de matières premières et approvisionnements
Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel

Profil recherché :

Diplôme en Pâtisserie (CAP, BEP)
Permis B
Expérience confirmée en pâtisserie artisanale et de préférence dans un environnement professionnel (minimum 1 an)
Créativité et Passion pour la pâtisserie, ayant le sens du détail
Rigoureux(se), organisé(e), Autonome et respectueux(se) des normes d'hygiène
Capacité à travailler en équipe, à gérer les priorités et à produire des volumes

Conditions :

Contrat CDI - Temps complet
Temps de travail en journée, réparti du Lundi au Vendredi, et Samedi de manière occasionnelle.
Lieu de travail en présentiel au sein d'un laboratoire spacieux, moderne et bien équipé (Chef-cut, cellule de refroidissement rapide.)

Avantages :

Mutuelle de l'entreprise : prise en charge à 100% par l'entreprise
Titres restaurants (55% PEC Entreprise - 45% PEC Salarié)
13ème mois au bout d'un an d'ancienneté

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).