Boulanger - Boulangère H/F - la Miche Provencale

boulangerie artisanaleVous aurez en charge la confection et la préparation des différents pains.

Vous travaillez de 05h00 à 11h00. 2jours de repos par semaine

L'établissement est fermé le vendredi.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie