Employé Polyvalent Bar-Tabac en Alternance H/F - G5 Formation Rhône-Alpes

G5 Formation , c'est un centre à taille humaine qui met l'accent sur un suivi personnalisé et des formateurs impliqués. Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours pour vous aider à acquérir les compétences nécessaires à votre réussite professionnelle.Nous recherchons, pour l'une de nos entreprises partenaires, un candidat souhaitant effectuer un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (12 mois - diplôme de niveau 5 - Bac +2), un Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand (12 mois - niveau 5 - Bac +2) ou un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) (24 mois - Bac +2), sur un poste en alternance dans un bar-tabac situé à Grenoble.

Vos missions seront :

- Assurer le service au bar, gérer les commandes, l'accueil des clients et veiller à la propreté de l'espace.

- Participer activement à la gestion quotidienne du bar et du café, y compris les approvisionnements, la mise en place et le bon déroulement des services.

- Gérer l'activité globale du tabac : vente de produits réglementés, gestion des stocks, encaissements, relation avec les fournisseurs.

- Contribuer à la bonne organisation de l'établissement, notamment en participant à la gestion des plannings, des horaires d'ouverture (jusqu'à 23h), et à la sécurité des lieux.

Profil recherché :

Vous êtes dynamique, rigoureux, avec une bonne résistance au stress et à l'activité physique.

Vous aimez le contact client, êtes à l'aise dans un environnement vivant et savez faire preuve de discrétion et de sérieux.

Vous avez un bon sens de l'organisation, une capacité à anticiper les besoins, et aimez travailler en équipe.

Une première expérience en vente, restauration ou commerce de proximité est un atout, mais votre motivation, votre implication et votre envie de vous former seront essentiels.