Barman H/F - Hesya

Nous recherchons un professionnel du service bar pour rejoindre notre équipe dans un établissement animé et accueillant. En tant que membre clé de l'équipe, vous serez chargé de créer une expérience client exceptionnelle grâce à votre service impeccable et vos compétences en mixologie.

Vos missions principales incluront :

- Préparer et servir les boissons commandées par les clients tout en respectant les recettes et normes de présentation définies.
- Accueillir les clients avec courtoisie, prendre leurs commandes et répondre à leurs demandes tout au long de leur présence au bar.
- Maintenir la conformité aux réglementations concernant la consommation d'alcool, en veillant à toujours vérifier l'âge des clients lorsque cela est nécessaire.
- Gérer l'approvisionnement du bar : s'assurer que toutes les boissons, équipements et fournitures nécessaires sont disponibles en limitant le gaspillage.
- Participer activement aux activités de nettoyage du bar avant, pendant et après les heures d'ouverture pour garantir un environnement hygiénique.
- Collaborer avec l'équipe de salle pour coordonner efficacement le service lors des périodes d'affluence.
- Proposer des suggestions ou recommandations sur la carte des boissons en fonction des goûts des clients potentiels.

Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :

- Expertise en mixologie avec une bonne connaissance des recettes classiques et actuelles
- Excellentes compétences interpersonnelles pour interagir positivement avec une clientèle variée
- Capacité à travailler sous pression tout en assurant la qualité du service
- Connaissance approfondie des normes sanitaires applicables au secteur de la restauration
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement festif
- Fort esprit d'équipe visant à atteindre ensemble les objectifs communs
- Bonnes capacités organisationnelles pour assurer le bon déroulement quotidien du service