Cuisinier H/F - Heintz immobilier & hôtellerie

À une heure de Paris, l'hôtel ibis de Châlons-en-Champagne dispose de 43 chambres modernes, d'une salle de réunion de 35 m², d'un restaurant ouvert le soir, d'une terrasse et d'un parc arboré. S'ajoute un parking privé gratuit.

L'hôtel est situé dans un environnement verdoyant et calme, à 5 km de la basilique Notre-Dame de l'Épine (monument classé au patrimoine mondial de l'UNESCO).

L'hôtel est facilement accessible depuis l'A4.

Notre hôtel Ibis accueille une clientèle variée dans une atmosphère cosy, chaleureuse et familiale. Le restaurant, ouvert uniquement en soirée, propose une cuisine simple, goûteuse, avec des produits de qualité mais sans prétention gastronomique. L'ambiance est détendue, l'accueil sincère, le repas un moment de convivialité.L'Hôtel Ibis de Châlons-en-Champagne recherche un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe du restaurant ouvert exclusivement le soir.

Notre établissement est réputé pour son ambiance conviviale et son engagement envers la qualité de la cuisine servie à nos clients.

Si vous êtes un professionnel de la cuisine désireux de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous avons l'opportunité parfaite pour vous.

Poste :

- Titre du poste : Cuisinier
- Type de poste : 35 Heures hebdomadaires, en continu (sans coupure)
- Horaires de travail : restaurant ouvert que le soir, 7 jours sur 7.
- Jours de repos : 2 jours consécutifs de repos tournants
- Lieu de travail : Restaurant de l'Hôtel Ibis de Châlons-en-Champagne
- Rémunération fonction de l'expérience : 2100 € brut mensuel de base + prime challenge (3.5% max) + Indemnité repas

Missions :
- Préparer les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaborer des menus variés et équilibrés en proposant des plats faits maison
- Assurer la gestion des stocks et des commandes
- Participer à la mise en place du service et à la mise en valeur des plats
- Respecter les processus de cuisson et de présentation des plats
- Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité
- Contribuer à maintenir une ambiance conviviale et chaleureuse

Note : Nous encourageons les candidats de tous horizons à postuler. L'égalité des chances est au coeur de notre politique de recrutement.

Compétences attendues :
- Autonomie : être capable de gérer seul en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Expérience de deux ans minimum à un poste similaire
- Capacité à élaborer une cuisine conviviale et goûteuse
- Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail