1 Agent de Restauration Scolaire H/F - Mairie

Nevers, préfecture du département de la Nièvre (58), 33000 habitants, ville centre d une
agglomération de près de 70 000 habitants, est idéalement située au c?ur de France,
puisqu à 2 h seulement de Paris et de Clermont-Ferrand.
Détentrice de nombreux labels dont celui de ville d art et d histoire et 4 fleurs villes et villages
fleuries, Nevers, surnommée la "Cité des ducs", offre une douceur de vivre remarquable, à
taille humaine, avec un environnement naturel préservé, autour de la Loire.Placé(e) sous la responsabilité de la cheffe du service Prestations Périscolaires, vous aurez pour missions :

Hygiène et sécurité alimentaire
- Appliquer la méthode HACCP,
- Gérer la prise de température,
- Ranger les produits alimentaires.

Mise en place du service
- Mettre le couvert,
- Couper les produits alimentaires (pain, fromage.),
- Décontaminer les fruits,
- Reconditionner les entrées de grandes barquettes en saladiers ou assiettes et préparation de l'assaisonnement,
- Chauffer les barquettes,
- Préparer les serviettes maternelles (lavage, étendage, pliage),
- Préparer et servir le goûter,
- Restauration des centres de loisirs pendant les vacances scolaires,

Missions administratives
- Éditer les listes, distribution et contrôle dans les classes,
- Assurer la gestion administrative : suivi du nettoyage, fiches de liaison, écarts de présence, bon économats et produit d'entretien, repas adultes à prévoir, suivi du contrôle des effectifs,
- Gérer les PAI
- Assurer le relais auprès des coordinateurs

Décontamination et rangement
- Laver la vaisselle, laver les surfaces et les sols,
- Laver le matériel (four, réfrigérateur, meubles, tables, chaises.).

Activité périscolaire
- Encadrer les garderies : garderie du matin (animation), le goûter (distribution) et garderie du soir (animation) et faire le lien avec les familles.
- Organiser la restauration scolaire pendant la pause méridienne. Prendre l'enfant en charge pour le repas et l'encadrement de la pause méridienne (installer, servir, apprendre à manger, initier au goût)
- Être référent relais auprès des coordinateurs périscolaires de site.

Formations et expériences requises

- Formation HACCP exigée
- Expérience de service en restauration scolaire collective souhaitée
- Expérience dans l'animation périscolaire souhaitée
- CAP petite enfance ou BAFA souhaité

Compétences et qualités requises

- Connaissance des techniques liées à la fonction
- Maîtrise des Procédures / Réglementation
- Engagement et sens du service public
- Maîtrise des outils informatiques et capacités rédactionnelles,
- Capacité d'analyse, prise d'initiatives, autonomie et réactivité,
- Capacité d'adaptation, communication, qualités relationnelles et diplomatie
- Être force de proposition, faire preuve d'organisation, de rigueur et de discrétion
- Esprit d'équipe et de coopération
- Titulaire du Permis B

Condition d'exercice du poste, sous réserve d'éligibilité :

- Temps complet : 39h/semaine (CA + RTT)
- Position de travail (répartition assis/debout) : 15 % assis / 85 % debout
- Recrutement par voie statutaire, ou à défaut, par voie contractuelle
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + Prime annuelle versée en deux fois (juin et décembre)
- Adhésion au CNAS (agent titulaire) + CE
- Accès au restaurant administratif AGORA
- Compte Epargne Temps
- Participation, à hauteur de 75%, aux frais de transport sur abonnement Domicile/Travail
- Prime de mobilité durable

Clôture des candidatures :
Les candidats sont invités à adresser leur lettre de motivation et CV, avant le 15/10/2025 de préférence par mail à ****@****.** ou par voie postale à la Direction des Ressources Humaines et des Relations Sociales, Place de l'Hôtel de Ville - CS 9706 - 58000 NEVERS.

Prise de poste souhaitée : 1er novembre 2025

La collectivité est engagée dans la promotion de l'égalité entre les femmes et les hommes et le recrutement de personnes en situation de handicap. Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale