Marcel Bistro Chic Recrute un Chef de Partie H/F - Raizen Nice
- Nice - 06
- CDD
- Raizen Nice
Les missions du poste
En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de votre poste au sein de la brigade et vous travaillerez en étroite collaboration avec le commis pour assurer la qualité et la régularité des plats servis.
Vos missions incluront :
Préparer et dresser les plats selon les standards du restaurant
Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Organiser et gérer votre poste de travail avant, pendant et après le service
Participer à la mise en place et à l'élaboration des menus a chaque changement estivale.
Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Contribuer au maintien d'une ambiance de travail professionnelle et agréable
Profil recherché :
Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
Capacité à travailler rapidement et efficacement, même en période de forte activité
Résider déjà à Nice ou être prêt à s'y installer rapidement
Sens du travail en équipe, organisation et autonomie
Conditions :
Salaire : Entre 1 800 € et 2 500 € nets par mois (selon compétences et expérience)
2 jours de repos consécutifs Dimanche et Lundi
Possibilité d'évolution au sein du restaurant
Pour postuler :
Envoyez votre CV et une lettre de motivation à : ****@****.**
Ou contactez-nous directement au **.**.**.**.**
Le profil recherché
Experience: 1 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.