Cuisinier - Cuisinière H/F - le Chalet

vous serez amené à réaliser les grillades pour cet Estaminet du Mont Noir
Vous gérez en équipe 80 couverts du mercredi midi au dimanche soir
les horaires de travail sont de 11h à 14h et de 18h à 22h30
Une expérience ou une formation dans ce domaine est un plus
une formation de 15 jours est prévue avant le démarrage

Experience: 3 Mois

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.