73 Chef - Cheffe de Partie H/F - Societe Hoteliere Olympic Hotel

Saison Hiver 2025-2026

Missions

- Réaliser les plats et préparations préliminaires
- Choisir les produits qui serviront à l'élaboration
- Vérifier les préparations
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Dressage, mise en valeur et envoi des plats
- Gestion des chambres froides
- Vérification des stocks (réception, stockage, inventaire, vérification)
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous avez

- Expérience confirmée en tant que cuisinier ou commis de cuisine exigée
- Expérience en cuisine semi gastronomique souhaitable
- Appliquer les consignes et organiser son poste de travail
- Capacité d'adaptation aux coups de feu
- Rigueur et méthode
- Sérieux/se, calme
- Travailler en équipe et communiquer
- Tenir compte des besoins de l'équipe en salle

Tenue de travail

- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Chaussures de sécurité exigées

Modalités d'embauche

- Contrat saisonnier 2025-2026
- 39H00 hebdomadaires avec 2 jours Off
- Poste logé, en logement partagé (contre une participation mensuelle de 50€)
- Poste nourri sur temps de travail
- Mutuelle d'entreprise
- Rémunération mensuelle à 2248.55€ brut

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).