Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie du Cours

Missions principales :
- Cuire les pains et viennoiseries selon les procédures établies.
- Réaliser et surveiller les pétrins dans le respect des recettes et des normes de qualité.
- Assurer la mise en place, l'entretien du poste de travail et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la bonne gestion de la production quotidienne.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.